O verão de 2021 está próximo, por isso já é bom ficar por dentro das tendências refrescantes que vêm por aí!
Os Drinks mais Pedidos
Ultimamente o Brasil tem apostado bastante em bebidas como o gin e gin saborizado, além da preferência por frutas.
Bebidas à base de vermutes e coquetéis sem adição de álcool também têm feito a cabeça dos brasileiros. Afinal, quem não bebe álcool também quer se refrescar.
Com a pandemia, as pessoas também passaram a consumir mais vinho, fazendo com que as exigências por vinhos de qualidade tenham aumentado.
Vale dizer que com a restrição da pandemia e a impossibilidade de viajar, produtos nacionais, como café e mate têm feito sucesso.
Sabendo disso, fizemos uma lista com drinks deliciosos para você se refrescar em 2021:
1. Gin Tônica de Cereja
Drink super refrescante e em alta. Você vai precisar de:
Ingredientes
2 cerejas;
1 dose de gin;
1/2 copo de água tônica;
1 ramo de alecrim
Gelo a gosto.
Modo de preparo:
Coloque o gelo e as cerejas em um copo, em seguida acrescente a água tônica e o gin, ao mesmo tempo. Misture tudo suavemente e acrescente o ramo de alecrim.
2. Clericot
Clericot é um clássico que tem sido muito solicitado e não tem erro:
Ingredientes
1/2 xícara de abacaxi em cubos congelados
1 pêssego em pedaços
10 morangos cortados ao meio
10 uvas sem sementes cortadas ao meio
1 maçã verde fatiada
1/2 laranja em meias rodelas
suco de meia laranja
750 ml de vinho branco (Chardonnay) gelado
1 lata de água tônica gelada
1 colheres de sopa de açúcar
gelo
Modo de Preparo
Em uma jarra de vidro coloque as frutas, depois acrescente o suco de laranja, açúcar e gelo.
Em seguida, acrescente o vinho e a água tônica e misture bem.
Depois é só servir em taças, bem gelado e aproveitar!
3. Gin tônica com tangerina e café
Um drink com um toque tropical que vai trazer aquele sabor agridoce.
Assim, para prepará-lo, você vai precisar de:
1 dose de gin;
2 doses de água tônica;
1 colher de chá de grão de café torrado;
1 zimbro;
Gelo.
Modo de preparo:
O primeiro passo é aquecer o grão e café no forno. Em seguida, em uma taça adicione gelo, zimbro, tangerina e as cascas, água tônica e gin.
Para finalizar, misture os ingredientes e finalize com o grão de café.
2020 trouxe algumas incertezas, assim como 2021 ainda trará, por isso, além de ter algum drink diferente na manga, também é importante que os baristas não deixem de preparar coquetéis mais tradicionais e simples, porém com qualidade.
Por esse motivo, vale sempre apostar também nos clássicos, por exemplo a Caipirinha e Margarita.
A ambientação e a hospitalidade dos bares também serão fatores importantíssimos para o sucesso do negócio, tendo em vista que muita gente flexibilizou as restrições, porém a pandemia continua a existir.
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